Понякога най-простите рецепти се оказват най-вкусни. Тази лесна супа от моркови е доказателство, че с няколко основни съставки можем да сътворим топла, ароматна и изключително здравословна супа, която ще стопли душата и тялото. Идеална за заети дни, за начало на обяд или вечеря, или просто когато ви се иска нещо леко, но питателно.
Съставки:
450 г. моркови
1/4 – (40 г) – чаша лук (не е задължително да е точно)
1 супена лъжица зехтин (15 г)
2 – 5 скилидки пресен чесън или използвайте 1/4 до 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
3 – 4 стръка прясна мащерка или използвайте около 1/2 чаена лъжичка суха мащерка
3 чаши зеленчуков бульон (може да използвате друг бульон като пилешки бульон, телешки бульон и др.) (710 г)
Инструменти:
Блендер
Дъска за рязане
Нож
Приготвяне:
Всичко, което трябва да направите, е да поставите морковите, лука, зехтина, чесъна, мащерката и зеленчуковия бульон в блендера и след това да пуснете блендера на най-ниската скорост и постепенно да я включите на най-високата скорост. Пасирайте за няколко минути, докато стане гладка и гладка. След това го изсипете в тенджера и гответе на котлона, до готовност.
И така супата от моркови е готова. Казах ти, че е лесно! Изсипете го в няколко купички за сервиране и след това добавете сол и черен пипер на вкус и всички други подправки, които искате да добавите.
Тази домашна супа от моркови е не само вкусна и питателна, но и невероятно лесна за приготвяне. С минимално усилие получавате кремообразно изкушение, което можете да персонализирате с различни подправки и бульони. Добавете още топлина към деня си с купичка домашно приготвено здраве!
Добър апетит!
СЪВЕТ : Можете да експериментирате и с други зеленчуци, ако желаете вместо моркови или комбинация от тях, както и да опитате различни бульони.
