Ако търсите нещо вкусно, хрупкаво и супер лесно за приготвяне – ето я вашата рецепта! Картофените пръчици са чудесна идея за бърза закуска, хапване пред телевизора или като гарнитура. Само с няколко съставки и малко време ще си осигурите неустоим вкус, който напомня на домашни картофки, но в още по-забавна форма!
Съставки:
500 г картофи
100 г царевично брашно
Сол
½ супена лъжица чесън на прах
Обелваме картофите и ги нарязваме. След това ги поставяте в тенджера добавяте малко сол и ги покривате с вода.
След като заври ги оставете да се варят за около 20 минути. Проверете дали картофите са сварени, ако трябва ги оставете да поврят още малко до готовност. Отцедете картофите, след това пасирайте до гладко.
Добавете:
100 г царевично брашно
½ чаена лъжичка чесън на прах
Щипка сол.
Смесете всичко заедно, докато се образува тесто.
Поставете в пликче с цип и разточете до дебелина сантиметър и половина.
Поставете торбата във фризера за 10 минути.
Извадете плика от фризера и внимателно извадете разточеното картофено тесто.
Нарежете тестото на пръчици.
Загрейте олио в тиган и изпържете до златисто кафяво.
Сервирайте ги с майонеза или сос.
Картофените пръчици са златна находка за всеки, който обича картофени изкушения. Те са меки отвътре, хрупкави отвън и вървят перфектно с всякакви сосове. Поднесете ги топли и гледайте как изчезват от чинията за секунди! Идеални са както за малки лакомници, така и за големи фенове на домашно приготвени вкусотии.
