Ако търсите рецепта, която съчетава уют, вкус и сгряваща наслада – швейцарският стил на картофи на фурна с наденица, сметана и кашкавал е истинско кулинарно удоволствие. Това ястие е вдъхновено от планинската кухня на Швейцария, където простотата на продуктите среща изтънчения вкус на алпийски традиции. Подходящо както за обяд, така и за вечеря, тази рецепта ще зарадва цялото семейство със своя ароматен, златист и кремообразен завършек.
Необходими продукти:
- 1 кг Картофи
- 1 ч.л. Кимион
- 1 глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- 3 щипки риган, мащерка
- 0.200 гр Настърган кашкавал
- 0.150 гр Наденица
- 0.400 мл течна сметана
- Сол
- Настъргано индийско орехче
Приготвяне:
Картофите се измиват и сваряват с 1 ч.л. кимион. Обелват се и се нарязват на филийки. Една огнеупорна формичка се намазва с маслото, покрива се със ситно нарязания лук и чесъна, поръсва се с риган. Сипват се половината картофи, поръсват се със 3/4 от кашкавала.Останалите картофи и нарязаната на кръгчета наденица се поставят отгоре, ръси се останалия кашкавал. Прави се заливка от сметаната, солта и индийското орехче. Ястието се пече на 200 градуса около 25 минути, евентуално се покрива с фолиото, за да не прегори. по желание се поръсва със смлян черен пипер и сушена мащерка.
Картофите на фурна по швейцарски са класически пример как от обикновени съставки може да се сътвори нещо изключително. Апетитната коричка от кашкавал, ароматът на подправки и сочността на наденицата правят това ястие идеално за домашна гощавка или уютна вечер. Опитайте, и няма да съжалявате – швейцарският стил ще се превърне в любим вкус на вашето семейство.
